宝彩エビのシーズンになりました

4月1日から10月が宝彩エビのシーズンです。
ここ安乗では、一般的に”車エビ”と呼ばれているエビを”宝彩エビ”と呼んでいます。
小さいうちは内湾の静かなところで成長して、
大きくなるにしたがって、安乗沖に集まってきます。
日本一の味覚と色彩があります。
おどりや塩焼きにすると、おいしく召し上がっていただけます。